| 主料 | ||
| 糯米粉300克 | 细砂糖80克 | 紫薯3个 |
| 白糖30（放紫薯馅里）克 | 面包糠适量 | 食用油适量 |
麻球糯米球的做法，共12个步骤
1/12. 家里正好有几个紫薯，不用就坏了.紫薯去皮蒸熟，趁热放30g糖进去按压成紫薯泥
2/12. 稍凉后捏成圆球球备用.我这里紫薯球多了几个.
3/12. 三分之一的糯米粉放开水和好，砂糖我也都放进去一起拌了
4/12. 加进剩下的糯米粉.
5/12. 揉搓成软硬适中的面团.如果太干就再加点水，一次少点加水.太软就加点粉。这里靠自己掌握哦
6/12. 揪块面团揉圆压扁，放人紫薯，包好收口
7/12. 揉圆放一边
8/12. 家里没有芝麻，用面包糠代替了.做好的团子皮干粘不上的话，就放水里过下水就能粘上了.过水要一次只能一个哦，不要一次都放水里哈一_一|
9/12. 冷油冷锅下好团子，开小火让油慢慢升温
10/12. 油开了，还是小火.火大了会糊.这里已经炸一大会了.快好了。
11/12. 看外皮金黄金黄的就快起锅吧.我这个皮好脆.切个看看.紫薯蛮漂亮的
12/12. 边上的是库尔勒香梨.不是大雪梨哈.(^o^)
小窍门
家里没有芝麻，拿了面包糠代替.也是跟Jackey猫一样冷油冷锅下团子.表面金黄色起锅还不错哟.外皮太脆了点.嘿嘿
