| 主料 | ||
| 面粉，淀粉500克 | 韭菜，豆腐或时令蔬菜200克 | 辣椒面适量 |
| 大蒜适量 | 醋适量 | |
陕西鱼鱼的做法，共9个步骤
1/9. 将面粉搅拌成团，像包饺子和面，然后在盆里洗，洗出面筋
2/9. 将洗面水沉淀
3/9. 将沉淀好的面，倒掉多余的水，熬成浆糊
4/9. 浆糊变粘稠能拉丝后，弄到漏勺里自然漏到凉水里
5/9. 换水保持水凉
6/9. 把面筋煮熟
7/9. 油泼辣子，炒菜，呛醋，捣蒜，可以在面水沉淀时做完
8/9. 很美味
9/9. 和面
| 主料 | ||
| 面粉，淀粉500克 | 韭菜，豆腐或时令蔬菜200克 | 辣椒面适量 |
| 大蒜适量 | 醋适量 | |
1/9. 将面粉搅拌成团，像包饺子和面，然后在盆里洗，洗出面筋
2/9. 将洗面水沉淀
3/9. 将沉淀好的面，倒掉多余的水，熬成浆糊
4/9. 浆糊变粘稠能拉丝后，弄到漏勺里自然漏到凉水里
5/9. 换水保持水凉
6/9. 把面筋煮熟
7/9. 油泼辣子，炒菜，呛醋，捣蒜，可以在面水沉淀时做完
8/9. 很美味
9/9. 和面
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