紫薯米糕怎么做,紫薯米糕怎么做好吃,紫薯米糕做法

2024-07-15 11:59 特色小吃 0万阅读 投稿:涮酷美食
突然想起小时候吃的米糕(果),刚好又有家里的紫薯,于是就想起做这个紫薯米糕来解解馋。紫薯健康又美味!
主料
大米120克糯米30克紫薯泥150克
牛奶40克清水170克糖粉70克
玉米淀粉30克

紫薯米糕的做法,共5个步骤

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1/5. 将紫薯切小块放入蒸锅中大火15分钟出来后加入适量牛奶和糖搅拌开来。

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2/5. 将浸泡一个晚上的大米和糯米加入170的水和紫薯泥,和其他所有材料放入搅拌杯。

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3/5. 磨成较浓稠的米浆。

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4/5. 然后准备蒸锅,可以用我这种硅胶模具,或者拿一个6寸蛋糕模,然后将米浆倒入一层,盖上锅盖,等熟后再倒入一层,以此重复。整个过程要大火蒸,蒸熟一层再蒸一层!

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5/5. 熟后放一会就可以脱模了,在盘子上刷上一层植物油防粘。放冰箱冷藏,最后可以加上蜂蜜或者水果酱。就完美了

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