| 主料 | ||
| 朗姆酒30克 | 葡萄干90克 | 黄油210克 |
| 细砂糖90克 | 低筋粉390克 | 奶粉15克 |
朗姆葡萄奶酥的做法，共6个步骤
1/6. 黄油软化好后，加入细砂糖随便搅拌一下，以免把糖打飞出来，再用电动打蛋器打至发白，并蓬松状。
2/6. 再加入泡好的葡萄干。
3/6. 低筋面粉，用刮刀拌匀。
4/6. 拌匀后放入冰箱冷藏半小时。
5/6. 搓成10克的小圆球。
6/6. 烤箱预热后，上下火170度，烤25分钟左右即可。具体时间可根据自己的烤箱调整。
小窍门
葡萄干先切碎，再加朗姆酒浸泡30分钟以上。
