| 主料 | ||
| 低筋粉200克 | 细砂糖100克 | 猪油110克 |
| 蛋液20克 | 熟核桃碎80克 | 泡打粉1/2勺 |
| 小苏打1/4勺 | ||
1/7. 猪油软化 加入砂糖 拌匀
2/7. 再加入蛋液 搅拌均匀
3/7. 将粉类过筛 倒入猪油糊中 翻拌
4/7. 核桃切碎后倒入面粉糊中 （如果是生核桃仁 请先提前将其烤熟 放凉再使用）
5/7. 将面粉糊和核桃碎揉成团 揉好的面团 应该是比较湿润 如果过干 可以再加一些猪油进去
6/7. 烤箱预热180度，将大面团分割成若干小球 放置在烤箱中 用手轻按 将其压扁
7/7. 180度 上下火 烤箱18-20分钟
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