主料 | ||
夹心肉适量 | 金钩适量 | 大葱一根 |
姜一块 | 香菜适量 | 榨菜适量 |
鸡蛋一个 | 紫菜适量 |
金钩馄饨的做法,共7个步骤
1/7. 准备好所需的食材
2/7. 金钩用开水泡一个小时,剁碎,葱姜也剁碎,和肉末拌匀,加油、盐、糖、酱油、黑胡椒粉、花椒粉适量,拌匀上浆,冰箱冷藏半小时
3/7. 准备馄饨汤底,紫菜、香菜、榨菜、蛋皮,加各种自己喜欢的
4/7. 从冰箱取出肉馅,可以开始包馄饨了
5/7. 一个个很可爱啊
6/7. 调汤底:放入前面准备的各种,加盐,少量味精、麻油,开水冲调
7/7. 下熟馄饨,放入汤底中,一碗金钩馄饨