| 主料 | ||
| 糯米粉100克 | 粘米粉100克 | 糖粉45克 |
| 蔓越莓干40克 | 水65克 | |
小红莓松糕的做法，共9个步骤
1/9. 糯米粉，粘米粉和糖粉混合，加入水，搅拌均匀，用勺子背把粉疙瘩压碎。
2/9. 把拌匀的糕粉过筛。这一步虽然耗时耗力，但是不能少！过筛后的糕粉非常细腻！
3/9. 把蔓越莓干切碎。取40克蔓越莓干拌入糕粉中。
4/9. 蒸笼上垫屉布，慕斯圈内壁抹油。我没有慕斯圈，把活底蛋糕模反过来用，也是一样的。
5/9. 用勺子把糕粉舀到模具里，无需压实，铺平就行。
6/9. 在糕粉表面撒上剩下的10克蔓越莓干。
7/9. 蒸锅放水烧开后，放入蒸笼，为防止水汽滴在糕粉上，蒸笼上面最好再盖上一层屉布，大火蒸30分钟即可。
8/9. 好吃的小红莓松糕出锅啦！
9/9. 切开～
