| 主料 | ||
| 脱皮绿豆250克 | 糖粉40克 | 葡萄糖粉40克 |
| 黄油20克 | 玉米油20克 | 盐1克 |
1/11. 脱皮绿豆泡24小时，期间要多次换水，绿豆里加水和绿豆一样高，上锅蒸30分钟左右
2/11. 蒸好的绿豆，用手一捏就成豆沙了，表示蒸好啦
3/11. 倒入破壁机打成绿豆沙
4/11. 打好的绿豆沙很细腻
5/11. 用勺子挖出来，因为特别粘稠倒不出来的
6/11. 锅里放入黄油和玉米油加热使黄油融化
7/11. 倒入绿豆沙，用小伙翻炒
8/11. 炒到粘稠的状态，加入糖粉，葡萄糖粉，盐继续炒
9/11. 直到水分收干
10/11. 成团
11/11. 分成30克的剂子，用模具压出花型
根据自己的喜好糖的量可以增减
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