| 主料 | ||
| 绿豆淀粉一碗 | 水六碗 | 味极鲜适量 |
| 香醋适量 | 香菇酱适量 | 各种配菜适量 |
夏日美食伴侣-凉粉的做法，共7个步骤
1/7. 取一小碗的绿豆淀粉（或豌豆淀粉）加入一碗水，搅拌均匀。
2/7. 取五碗水放无油的锅里煮开。
3/7. 水开以后改小火，把之前拌好的淀粉糊慢慢倒进锅里，边倒边搅拌。
4/7. 等淀粉糊糊比较稠了（差不多可以用筷子挑起来）就可以关火。然后倒入容器放凉。
5/7. 放凉以后放入冰箱冷藏，等颜色转白就差不多可以吃了。
6/7. 切成条状，放入自己喜欢的调料及配菜。拌匀就可以享受美食了。
7/7. 成品。
小窍门
每个人的喜好不同，可以加入各种不同配菜，像黄瓜丝、豆芽、榨菜丝、花生米等等。我是临时做的，配菜不全，好在有香菇酱，拌起来味道超级好。
