| 主料 | ||
| 绿豆250克 | 麦芽糖一汤匙 | 蜂蜜一汤匙 |
| 炼乳一汤匙 | 糖粉适量 | 食用油50克 |
无敌香甜细腻绿豆糕的做法，共8个步骤
1/8. 去皮绿豆浸泡一晚
2/8. 准备好所有材料
3/8. 泡好的绿豆放到高压锅里蒸，蒸好以后放在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜，用擀面杖来回擀，擀成细细的绿豆泥～
4/8. 【炒的时候忘记拍了，放个成品凑活】取不粘锅烧热，倒入一半的油。油烧热后把绿豆泥放进去炒，边搅拌边边至将油和绿豆泥拌均匀，大约两分钟。再倒入剩下的油搅拌均匀，这时候会发现绿豆的颜色变黄了【如果喜欢湿一点的口感的可以多加点油，压制的时候也更好压制】然后依次加入麦芽糖、蜂蜜，炼乳和糖粉搅拌均匀。这时候绿豆泥已经变的有点湿润而且能够抱团即可出锅。
5/8. 倒出稍凉后用模具压制成型即可
6/8. 这是加了蔓越梅干的
7/8. 装盒，和外面买的一样精致漂亮
8/8. 注意用高压锅蒸可以把绿豆蒸的很熟，口感会更好。
2、炼乳和蜂蜜自己麦芽糖有的话加，没有的话不加也行，只是加了口感会更好，味道更香。3、炒的时候用小火炒，不然会焦哦
