| 主料 | ||
| 糯米250克 | ||
| 辅料 | ||
| 苇叶500克 | 腊肠100克 | 生抽适量 |
| 花生50克 | 盐适量 | |
懒人粽的做法，共8个步骤
1/8. 把糯米浸泡一两个小时，控去水，加入一点生抽和少量的盐调拌均匀，切好腊肠片或切成腊肠丁
2/8. 粽叶提前用水煮三分钟再洗干净，用剪刀剪掉粽叶的硬梗，卷成漏斗状。
3/8. 如图，先把粽叶剪去一部分，然后把叶子向里折叠好，成漏斗状
4/8. 装入调好的糯米和两片香肠片，压实。
5/8. 准备好一个碗，每包好一个竖着放在碗里
6/8. 蒸锅里面放足够蒸三十分钟的水，准备好耐高温的碗，
7/8. 把包好的粽子竖着放在碗里面，（我这个是五口人吃的量，所以放的比较多，家庭少的记得一定要少包一些）盖上锅盖水烧开后改为慢火蒸半小时，蒸的时候千万不要掀开锅盖
8/8. 半小时之后取出趁热吃，不要放的时间长，防止米变硬，如果有没吃完，用保鲜膜包起来，吃的时候再回锅蒸一下也可以，更入味！
小窍门
1、因为是半裸的，取出锅以后表面的米遇到空气稍一长，容易变硬，建议每次少做一些，够吃就可以，而且每次最好趁热吃。如果包多了，没吃完，用保鲜膜包起来，吃的时候再回锅蒸一下也可以，更入味！
2、大家喜欢什么口味的馅，可以自行变换，也可以不加生抽3、为了在蒸的途中不造成水过早敖干，所以一定要把水量算好了。我放了比半锅水低1.5公分左右
