芒果餐包怎么做,芒果餐包怎么做好吃,芒果餐包做法

2023-09-03 12:08 特色小吃 0万阅读 投稿:洞房
在这个芒果丰收的季节,大家都来试试做个芒果面包吧。
主料
高筋粉350克芒果泥150克细砂糖60克
黄油60克鸡蛋50克45克
辅料
3克酵母6克奶粉10克

芒果餐包的做法,共7个步骤

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1/7. 将除黄油外的所有材料一起揉搓。

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2/7. 揉至表面光滑了就可以加入黄油。

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3/7. 揉至表面光滑(最好到完全阶段)就可以进行第一次发酵了。

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4/7. 当面团发酵到2倍大,分割成自己需要的面团。醒15分钟。

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5/7. 醒好的面团重新滚圆整形。进行第二次发酵。

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6/7. 发酵好的面团先刷蛋液,后十字剪两刀。

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7/7. 烤箱175度预热。中层烤20分左右就可以出炉了。

小窍门

个人觉的烤前芒果味比烤后浓郁。还有面团不容易到完全阶段。要有耐心,或者不必要求到完全阶段。包入芒果馅味道会更好!

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