主料 | ||
核桃依据个人 | 清水适量 | 食用油少许 |
白砂糖适量 |
琥珀核桃仁,爆简单哦-0基础的做法,共7个步骤
1/7. 砸核桃。
2/7. 微波炉高火6分钟。注意,每2分钟取出来翻搅一次,这样受热才均匀。
3/7. 熬糖稀。锅里加油,水,糖。
4/7. 不停搅拌,大火。
5/7. 等糖稀熬变色了,火关小,继续熬至粘稠。
6/7. 放入核桃仁翻炒,一直小火,直到核桃仁们均匀沾满糖稀,关火。
7/7. 成。开始还准备了炒熟的白芝麻,最后忘了放了,没想到一点不影响,真的好吃到没朋友哦^_^
小窍门
第二步时微波炉不多不少6分钟,香香脆脆哒,我都忍不住吃了一半了……熬糖稀时加少许食用油可以使糖稀熬的快并且不粘锅呢。