| 主料 | ||
| 猪肉陷200克 | 凉粉400克 | 豆瓣酱1勺 |
| 蒜苗100克 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
肉沫炒凉粉的做法，共3个步骤
1/3. 炒锅里放入油，比平时炒菜多一点以防煎锅，油热后放入猪肉陷炒至变白后出锅备用。
2/3. 葱姜蒜爆香，放入切好的凉粉，加入适量的盐和胡椒粉翻炒，然后加入一勺豆瓣酱继续翻炒。
3/3. 把炒好的肉末放入锅中与凉粉一起炒，再倒入锅中一点水，放入切好的蒜苗炒几下就可以出锅了。
| 主料 | ||
| 猪肉陷200克 | 凉粉400克 | 豆瓣酱1勺 |
| 蒜苗100克 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/3. 炒锅里放入油，比平时炒菜多一点以防煎锅，油热后放入猪肉陷炒至变白后出锅备用。
2/3. 葱姜蒜爆香，放入切好的凉粉，加入适量的盐和胡椒粉翻炒，然后加入一勺豆瓣酱继续翻炒。
3/3. 把炒好的肉末放入锅中与凉粉一起炒，再倒入锅中一点水，放入切好的蒜苗炒几下就可以出锅了。
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