| 主料 | ||
| 牛肉半斤 | 生粉适量 | 胡椒粉适量 |
| 大蒜适量 | 料酒适量 | 孜然适量 |
孜然牛肉串的做法，共8个步骤
1/8. 首先把牛肉急冻好,拿出来切成条解冻。
2/8. 加入生粉,盐,酱油,料酒,胡椒粉,姜腌制20分钟。
3/8. 用牙签串好。
4/8. 把油倒进锅烧至七八成热。
5/8. 把牛肉分批放进油中炸至金黄色。
6/8. 捞起滤油。
7/8. 全部炸好
8/8. 另起锅放进去蒜姜炒香，把肉倒进去翻炒,加入孜然出锅。
| 主料 | ||
| 牛肉半斤 | 生粉适量 | 胡椒粉适量 |
| 大蒜适量 | 料酒适量 | 孜然适量 |
1/8. 首先把牛肉急冻好,拿出来切成条解冻。
2/8. 加入生粉,盐,酱油,料酒,胡椒粉,姜腌制20分钟。
3/8. 用牙签串好。
4/8. 把油倒进锅烧至七八成热。
5/8. 把牛肉分批放进油中炸至金黄色。
6/8. 捞起滤油。
7/8. 全部炸好
8/8. 另起锅放进去蒜姜炒香，把肉倒进去翻炒,加入孜然出锅。
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