主料 | ||
南豆腐一块 | 番茄一个 | 大蒜四五个 |
孜然一小勺 |
茄汁酥豆干的做法,共4个步骤
1/4. 准备好食材,番茄切成小丁待用
2/4. 豆腐切成小方块,下油锅小火两面煎黄
3/4. 将蒜瓣切成小末放入锅中爆香
4/4. 放入番茄丁小火翻炒,撒点孜然,加适量盐和鸡精后加入豆腐,加鲁花酱油快速大火翻炒收汁即可
小窍门
豆腐用盐水泡一会不容易碎哈
主料 | ||
南豆腐一块 | 番茄一个 | 大蒜四五个 |
孜然一小勺 |
1/4. 准备好食材,番茄切成小丁待用
2/4. 豆腐切成小方块,下油锅小火两面煎黄
3/4. 将蒜瓣切成小末放入锅中爆香
4/4. 放入番茄丁小火翻炒,撒点孜然,加适量盐和鸡精后加入豆腐,加鲁花酱油快速大火翻炒收汁即可
豆腐用盐水泡一会不容易碎哈