| 主料 | ||
| 无盐黄油150克 | 糖粉100克 | 全蛋液50克 |
| 低筋面粉275克 | 香草精1小勺 | |
| 辅料 | ||
| 玉米淀粉10克 | 抹茶粉10克 | 可可粉5克 |
趣味猕猴桃饼干的做法，共18个步骤
1/18. 150G黄油切成小块室温软化，用打蛋器打至乳霜状；
2/18. 加入100G糖粉；
3/18. 继续搅打至糖粉与黄油彻底相融呈发白状；
4/18. 加入1小勺香草精搅拌均匀；
5/18. 少量分多次加入50G全蛋液，每次蛋液与黄油完全融合时再加下一次，搅打均匀；
6/18. 把（5）按三种面团配方分量分配好，分别筛入低筋面粉和其配方的粉料；
（黄色面团：黄油60克，糖粉40克，全蛋液20克，低筋面粉110克，玉米淀粉10克；）
7/18. 绿色面团：黄油60克，糖粉40克，全蛋液20克，低筋面粉110克，抹茶粉10克；
8/18. 可可面团：黄油30克，糖粉20克，全蛋饼干液10克，低筋面粉55克，可可粉5克；
9/18. 分别制作成的黄色面团、绿色面团和可可面团；
10/18. 黄色面团搓成长度约25cm的柱状，用保鲜膜包好放冰箱冷冻一下；
11/18. 揉好的绿色面团用保鲜膜包裹，擀压成约25cmx11cm的长方形
12/18. 把冰硬的黄色面团从冰箱中取出，用绿色面片完全包裹；
13/18. 再次包好放入冰箱冷冻；
取可可面团，用保鲜膜包裹，擀压成约25cmx15cm的长方形；把冰硬的绿色面团从冰箱中取出，用可可面片完全包裹；
14/18. 再次放入冰箱冷冻至比较硬，可以切片的状态。（约放冷藏室一个小时吧）
15/18. 面团冻硬后取出，切成0.5cm厚片，均匀摆在烤盘上；
16/18. 黑芝麻放入一点点蛋液中搅拌一下；用牙签一个一个地沾取黑芝麻按在黄色区域内，分布均匀；
17/18. 烤箱预热175度，烤20分钟左右；
18/18. 耐心！耐心呀呵呵。。。
小窍门
喜欢的亲面团比例自己算一下啊!
