| 主料 | ||
| 冰皮月饼粉130克 | 凉开水适量 | 白油约17克 |
| 豆沙馅250克 | 三洋糕粉（熟糯米粉）50克 | |
| 辅料 | ||
| 果味粉适量 | ||
缤纷冰皮月饼的做法，共15个步骤
1/15. 准备好所有材料。
2/15. 将月饼粉130g放入容器内，逐渐加入凉开水，每次加50ml，约130ml，具体自己掂量
3/15. 慢慢揉至光滑无颗粒状态，其实是超粘的一坨面团。因为太粘了所以我没用手，改用勺子去揉。
4/15. 取约17ml白油（教程上说要25ml，但我觉得取太多了，所以减少份量）
5/15. 加入白油
6/15. 将粉团揉至柔滑状态。加白油后，没那么粘，样子也正常了。
7/15. 将粉团分成一份份，每份25g。事先撒些糕粉在盘子上，防止粉团粘住盘子。
8/15. 加入果味粉上色，揉成球状
9/15. 上色完毕，红色草莓、黄色菠萝、蓝色蓝莓、紫色香芋。中间白色是原味，黑色是我突发奇想加入可可粉做成巧克力味。
10/15. 将豆沙馅分成一份份，每份25g，揉成球状
11/15. 把冰皮压扁，包入馅料
12/15. 全部包好，滚圆，表面撒些许糕粉
13/15. 选择自己喜欢的花纹，安装好模具
14/15. 将月饼放在模具中压紧，然后把月饼按压出来。
15/15. 将成品摆好，大功告成。感觉萌萌哒
