| 主料 | ||
| 水磨糯米粉100克 | 红梗米粉40克 | 砂糖40克 |
| 豆沙馅180克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐渍樱花9朵 | 揶蓉适量 | |
红梗米糯米糍的做法，共12个步骤
1/12. 巴马的红梗米，取了100克
2/12. 用破壁机搅打成粉
3/12. 这是过筛后的红梗米粉
4/12. 取一大盆，加入水磨糯米粉、红梗米粉和砂糖
5/12. 加入适量的温水和成粉团
6/12. 分成每个30克左右的小团，一共9个
7/12. 取一个小粉团搓圆，用大拇指戳一个孔，然后转大
8/12. 放入适量的豆沙馅，用虎口慢慢收口
9/12. 放入蒸笼里上锅大火蒸15分钟
10/12. 这是蒸熟的团子
11/12. 把团子放入揶蓉里滚一圈
12/12. 最后把提前浸泡过的盐渍樱花放在上面装饰一下即可
