| 主料 | ||
| 水磨糯米粉50克 | 红梗米粉20克 | 砂糖20克 |
| 辅料 | ||
| 豆沙馅100克 | 熟糯米粉适量 | |
樱花和果子的做法，共14个步骤
1/14. 巴马的红梗米，取了100克
2/14. 用破壁机搅打成粉，这是过筛后的红梗米粉，用了20克
3/14. 取适量的水磨糯米粉、红梗米粉和砂糖
4/14. 因为要微波加热，所以换成耐高温的玻璃碗，加入适量清水搅拌成浆
5/14. 放入微波炉高火加热1分钟
6/14. 取出用筷子搅匀后，再次放入微波炉加热1分钟，这个时间和量有关
7/14. 垫子上撒熟糯米粉，取下20克左右的粉团搓圆擀大
8/14. 放入适量的豆沙馅
9/14. 一种直接捏成5角形状
10/14. 把5个角再捏扁成花瓣
11/14. 另一种先把皮的边缘折出5份
12/14. 然后翻过来加入馅料
13/14. 边缘捏紧，再把5个角捏扁成花瓣，中间放上花芯
14/14. 这是做好的2种成品
