| 主料 | ||
| 鸡翅中适量 | 基围虾适量 | 大麦茶适量 |
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 面包粉适量 | 鸡蛋清适量 |
| 盐少许 | 料酒适量 | 白糖适量 |
| 胡椒粉适量 | 生抽少许 | |
1/4. 鸡翅中直接腌制。
2/4. 虾略为复杂一点，先抽泥肠，再对半剖开腌制。
3/4. 将鸡翅中及虾依次包裹面粉、蛋清、面包粉。
4/4. 架油锅香炸即可。
虾抽泥肠小窍门：用牙签挑断尾部泥肠，揪虾头时，泥肠就会整根带出(仅限于鲜活虾。
来试试，亲手制作一道家庭下午茶! 悠闲、静谧的午后时光，与亲爱的他相拥而坐，沏上一壶茶，蒸气氤氲，茶香弥漫，佐着一碟碟精致可口的小茶点，细细地品尝当中的美味……
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