| 主料 | ||
| 紫薯200克 | 牛奶50克 | 白糖5克 |
| 酸奶200克 | ||
酸奶紫薯冰的做法，共3个步骤
1/3. 紫薯去皮切小块，加入少许牛奶用微波炉加热5分钟至软烂。
2/3. 紫薯用食品加工机打成泥状（或用勺子碾成泥），加入砂糖，搅拌均匀，分成小块分别揉圆成小丸子，放入冰箱冷冻成冰块。
3/3. 取出紫薯冰块，浇上酸奶即可食用。
小窍门
紫薯跟南瓜、红薯等根茎类食物差不多，除了可以用微波炉加热至软烂，还能用蒸锅或水煮的方式处理。
| 主料 | ||
| 紫薯200克 | 牛奶50克 | 白糖5克 |
| 酸奶200克 | ||
1/3. 紫薯去皮切小块，加入少许牛奶用微波炉加热5分钟至软烂。
2/3. 紫薯用食品加工机打成泥状（或用勺子碾成泥），加入砂糖，搅拌均匀，分成小块分别揉圆成小丸子，放入冰箱冷冻成冰块。
3/3. 取出紫薯冰块，浇上酸奶即可食用。
紫薯跟南瓜、红薯等根茎类食物差不多，除了可以用微波炉加热至软烂，还能用蒸锅或水煮的方式处理。
