主料 | ||
奶黄馅材料:鸡蛋2个 | 澄粉5大勺 | 吉士粉2勺 |
炼乳冲成奶100毫升 | 白糖100克 | 黄油2小盒 |
绿茶皮材料:澄粉适量 | 绿茶粉适量 | 月饼膜适量 |
辅料 | ||
猪油适量 | 清水适量 |
中秋绿茶月饼的做法,共4个步骤
1/4. 黄油打散分2次加糖拌匀,加2次加鸡蛋,加牛奶,加入澄粉,吉士粉,我都是偷工减料啊!呵呵,调好放入锅蒸,出现结块开始搅拌,不停的搅拌! 奶黄弄好,开始烫面,加了绿茶粉变成绿色的了!嘻嘻!!
2/4. 烧好的奶黄陷味道不错,香味十足啊!
3/4. 揉啊揉,加点菜油再揉,应该加猪油啊! 包入奶黄陷,我很难把皮子弄得很薄啊!
4/4. 放入模具,成品喽,上面印着草霉两个字哦.