| 主料 | ||
| 平菇适量 | 香菇适量 | 牛里脊适量 |
| 小葱适量 | 芝麻适量 | 香油适量 |
| 辣椒丝适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 蒜泥适量 | 香油少许 |
| 酱油少许 | 白糖适量 | 葱花适量 |
| 蒜泥适量 | 芝麻适量 | 香油少许 |
| 胡椒面适量 | ||
煎蘑菇牛肉串的做法，共6个步骤
1/6. 将平菇香菇下开水焯，放入凉水投凉。然后攥干水分，撕成两三片，用蘑菇作料拌匀
2/6. 把牛肉切成0.7厘米厚，同蘑菇同长的片。用牛肉作料腌制。
3/6. 小葱切成2-3厘米的段。
4/6. 将牛肉 蘑菇 葱段串起来。
5/6. 放入煎锅里煎即可。
6/6. 装盘时，撒入一些干辣椒丝和芝麻粒
