| 主料 | ||
| 野山椒小瓶装4瓶 | 心里美萝卜1根 | |
| 辅料 | ||
| 柠檬半个 | 冰糖50克 | |
1/4. 一个小点的玻璃坛子，洗净沥干水，不要沾油
2/4. 把4瓶野山椒的水全部倒入坛中，再放入1瓶的野山椒，放入心里美萝卜片、柠檬片、盐、冰糖、再放点白酒和匀
3/4. 把红皮萝卜洗净沥水，用刀斜切，然后放在坛中，泡上一天一夜就可以吃了
4/4. 以后只要放菜去泡，就了加一些盐，没有辣味了，就可以再放一些野山椒一起泡，泡几次还得加点白酒，这样养出来的泡菜水不会坏，而且会一直保持好的风味，还记得要常常放菜去泡才行的。
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