| 主料 | ||
| 鸡翅（中翅）适量 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 李锦记炸鸡料适量 | 料酒适量 | 陈醋适量 |
| 淀粉适量 | 面包糠适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | ||
1/12. 鸡翅清洗后，控干水，分别在两年划几道口子，方便入味。
2/12. 加入盐，生抽都少一点，因为炸鸡料里面也有盐。再加入炸鸡料，均匀搅拌。腌制4个小时。
3/12. 腌制好的鸡翅和所需要的材料。鸡蛋一个打散，淀粉一些，面包糠一些。
4/12. 油锅稍至8成熟，改成最小的火
5/12. 鸡翅裹一层蛋液
6/12. 裹一层淀粉
7/12. 再裹一层蛋液
8/12. 最后裹上面包糠
9/12. 要充分裹满，不留缝隙
10/12. 放入油锅中小火慢炸，这样就不会导致外面焦了里面还没熟
11/12. 装盘，完工
12/12. 超好吃。
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