主料 | ||
米粉1把 | 腌好的牛肉200克 | |
辅料 | ||
越南蒜辣酱少许 | 米纸适量 | 越南鸡酱少许 |
潮州沙爹酱少许 | 牛肉沙茶酱少许 | 大蒜适量 |
洋葱半颗 |
越南米卷+牛肉拌面的做法,共6个步骤
1/6. 腌牛肉:半颗洋葱绞汁 盐 糖 酱油 蒜末 姜末 蚝油 香茅碎(这个很重要)我是提前一天牛肉切大薄片 腌好放在冰箱 估计腌一两个小时也是可以地
2/6. 米粉提前用凉水泡半个小时左右 泡软然后水烧开,下去滚个30秒就好了
3/6. 米纸也是泡一下就可以用,或者滚水滚一下也好我用的米粉
4/6. 煎一下腌好的牛肉
5/6. 把煎好的牛肉,泡好的米饭铺在米纸上,然后按照卷春卷差不多的过程卷起来
6/6. 蘸料就可以吃啦