| 主料 | ||
| 红薯适量 | 山药适量 | |
| 辅料 | ||
| 糖桂花适量 | ||
桂花红薯山药的做法，共3个步骤
1/3. 红薯、山药削皮切成小条。
2/3. 上锅蒸30分钟。
3/3. 洒上糖桂花即可。
小窍门
1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
2.新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。 3.山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。| 主料 | ||
| 红薯适量 | 山药适量 | |
| 辅料 | ||
| 糖桂花适量 | ||
1/3. 红薯、山药削皮切成小条。
2/3. 上锅蒸30分钟。
3/3. 洒上糖桂花即可。
1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
2.新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。 3.山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。
