| 主料 | ||
| 梨数个 | 红酒半瓶 | |
| 辅料 | ||
| 桂枝1枝 | 冰糖适量 | 丁香1颗 |
| 八角1颗 | 柠檬叶1片 | |
1/3. 红酒梨配西餐的鸭胸肉是很棒的组合， 或者挖上几球香草冰激凌一起享用，柔嫩而不失清脆的口感，红酒和香料的风味彻底溶入果肉中，每一口都值得品味半天。
1.梨去皮切半,去核 2.将所有的材料放入锅中煮开 3.小火煮至梨变软上色,捞出,红酒汁收浓浇在梨上2/3. 将所有的材料放入锅中煮开
3/3. 小火煮至梨变软上色,捞出,红酒汁收浓浇在梨上
常接触西餐的人都知道，酒和西餐有着密不可分的关系，有搭配不同菜式、甜品饮用的，也有煮菜或做甜品用的的
我不是个嗜酒的人，但是对加了酒的甜品有着特别的兴趣，在西餐厅吃饭时，总会选择有酒的甜品，自己家里当然更是储备了好多瓶不同的酒用来做甜品，朗姆酒、橙酒、白兰地等等，做蛋糕的时候随意放一点进去，就能增加特别的风味。
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