主料 | ||
新鲜章鱼适量 | ||
辅料 | ||
盐少许 | 洋葱适量 | 蚝油适量 |
生抽适量 | 料酒适量 | 辣椒粉适量 |
孜然适量 |
辣烤章鱼串的做法,共4个步骤
1/4. 章鱼用盐仔细揉捏、洗净,去掉章鱼头里所有的东西,改刀小块;
2/4. 洋葱切块和章鱼块一同放入碗中,加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟;
3/4. 将章鱼穿在泡过水的竹签上;
4/4. 穿好的章鱼串,均匀刷上油,撒上孜然,烤箱上层开Broil档(最大)预热好,放在中层5-10分钟即可。
主料 | ||
新鲜章鱼适量 | ||
辅料 | ||
盐少许 | 洋葱适量 | 蚝油适量 |
生抽适量 | 料酒适量 | 辣椒粉适量 |
孜然适量 |
1/4. 章鱼用盐仔细揉捏、洗净,去掉章鱼头里所有的东西,改刀小块;
2/4. 洋葱切块和章鱼块一同放入碗中,加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟;
3/4. 将章鱼穿在泡过水的竹签上;
4/4. 穿好的章鱼串,均匀刷上油,撒上孜然,烤箱上层开Broil档(最大)预热好,放在中层5-10分钟即可。