| 主料 | ||
| 牛排骨适量 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱适量 | 白萝卜适量 | 老姜适量 |
| 大葱适量 | 红枣（选放）适量 | 大蒜瓣适量 |
| 桂林米粉（一般米粉即可）适量 | 盐少许 | 料酒适量 |
| 白胡椒粉适量 | ||
1/8. 牛排骨提前泡去血水洗净待用，米粉也提前泡软。
2/8. 牛排骨清水焯一下捞出，洋葱切块，大葱切段，姜切片，蒜瓣剥开。
3/8. 萝卜去皮切片，红枣洗净，老姜片、大葱、蒜瓣取一部分分待用。
4/8. 锅中放适量清水，放入牛排骨，一部分蒜瓣、姜片、葱，段。
5/8. 放少许料酒。
大火煮开后再继续煮10分钟，转中火炖1个小时左右。6/8. 煮好的牛排骨，捞出。
汤汁用纱布滤去葱姜等。7/8. 剩下的汤，冷却，上面会有一层牛油凝固，刮去，剩下完全的清汤。
8/8. 清汤放入红枣、剩下的姜片、蒜瓣、葱段及萝卜。
放入牛排骨。 放适量盐。 白胡椒粉，煮开。 放米粉继续煮，至米粉熟了即可！
虾仁紫薯饭团怎么做，虾仁紫薯饭团怎么做好吃，虾仁紫薯饭团做法
咖啡板栗怎么做，咖啡板栗怎么做好吃，咖啡板栗做法
自制牛肉干怎么做，自制牛肉干怎么做好吃，自制牛肉干做法
雪人草莓大福怎么做，雪人草莓大福怎么做好吃，雪人草莓大福做法
花朵笑脸土豆饼怎么做，花朵笑脸土豆饼怎么做好吃，花朵笑脸土豆饼做法
鸡汁芥末土豆泥怎么做，鸡汁芥末土豆泥怎么做好吃，鸡汁芥末土豆泥做法
杂菜蛋饼怎么做，杂菜蛋饼怎么做好吃，杂菜蛋饼做法
自制山楂果酱怎么做，自制山楂果酱怎么做好吃，自制山楂果酱做法
自制健康南瓜油条怎么做，自制健康南瓜油条怎么做好吃，自制健康南瓜油条做法
紫菜光饼怎么做，紫菜光饼怎么做好吃，紫菜光饼做法
