| 主料 | ||
| 糯米200克 | 小米100克 | |
| 辅料 | ||
| 猪瘦肉1块 | 香菇若干 | 洋葱少许 |
| 复合调味料适量 | 黄酒2勺 | 酱油2勺 |
| 白糖2大勺 | 生抽2勺 | 老抽1勺 |
1/12. 准备好上述所需食材。
2/12. 将瘦肉切小块，用海鲜酱油和黄酒腌制，加入复合调味料拌匀。
3/12. 将糯米浸泡过夜后，与小米、白糖、生抽老抽混合备用。
4/12. 香菇和洋葱切好备用。
5/12. 平底锅加热，放入洋葱炒香，再放入香菇。
6/12. 加入腌好的肉块。
7/12. 加入泡香菇的水。
8/12. 最后盖盖焖煮20分钟，晾凉备用。
9/12. 将粽叶卷成如图状。
10/12. 先放入一勺米类，再加肉块和香菇，最后再盖米。
11/12. 缠好的粽子，用绳绑紧。
12/12. 大火烧开后，小火再煮1小时即可食用。
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