主料 | ||
火锅年糕适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 韩式甜辣酱适量 | 芝麻(熟)适量 |
洋葱适量 | 胡萝卜适量 | 老抽适量 |
辣椒粉适量 |
绝对与众不同的韩式炒辣年糕的做法,共8个步骤
1/8. 清水中放少许盐和油(放油可以防止粘在一起),年糕入内煮。
2/8. 胡萝卜洋葱切丝,葱白葱绿分开切,葱白切葱花,葱绿切斜刀。
3/8. 胡萝卜下油锅炒。
4/8. 放洋葱丝和葱白拌炒。
放一大匙甜辣酱。5/8. 年糕浮起捞起沥水,取一大匙煮年糕的水。
6/8. 加大半碗清水,拌匀。
7/8. 放入年糕。
放适量辣椒粉(颜色好看)。8/8. 加半汤匙酱油(提味,增加香味)