| 主料 | ||
| 糯米粉140克 | 茼蒿250克 | 黑芝麻馅120克 |
| 辅料 | ||
| 水适量 | ||
黑芝麻青团的做法，共16个步骤
1/16. 用料
2/16. 茼蒿洗净沥干水分
3/16. 放入沸水锅中焯熟
4/16. 捞出，控水
5/16. 切碎后放入料理机中，加少许水搅打
6/16. 成细腻的菜泥，倒出
7/16. 取130克菜泥倒入糯米粉中
8/16. 揉成均匀面团
9/16. 分成9等分
10/16. 按出小窝
11/16. 放入13克馅料
12/16. 包起，搓圆
13/16. 摆放在铺有菜叶的蒸屉上
14/16. 放入沸水锅中，大火蒸10-15分钟
15/16. 熟透，熄火，揭盖
16/16. 装盘食用
