| 主料 | ||
| 小麦面粉250克 | 韭菜100克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 花椒粉适量 | 胡椒粉适量 |
| 牛肉粉适量 | 香油适量 | 鸡蛋1个 |
韭菜面片的做法，共12个步骤
1/12. 准备所有食材
2/12. 韭菜茎和叶分开切。
3/12. 韭菜茎切段；韭菜叶切碎。
4/12. 把韭菜茎放盐、花椒粉、胡椒粉、牛肉粉、香油等调料腌制备用。
5/12. 面粉、韭菜碎和鸡蛋放一起，放一点盐。
6/12. 和面，因韭菜会出水份，可把面和的硬一些。
7/12. 饧好面后，开始擀面。
8/12. 擀好面后，划开。
9/12. 用手揪成合适的面片。
10/12. 水开煮面片。
11/12. 等面片煮熟后放腌好的韭菜茎，搅匀。
12/12. 好了，盛碗吧。
