| 主料 | ||
| 豆腐100 | 肉馅100克 | 鸡蛋1个 |
| 胡萝卜1克 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱1个 | 葱3勺 | 盐/匙 |
| 味精适量 | 食用油适量 | 十三香适量 |
| 料酒适量 | 淀粉适量 | 青椒适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | 白糖适量 |
| 醋适量 | ||
豆腐洋葱圈的做法，共10个步骤
1/10. 把肉馅和葱姜蒜还有蛋清准备好
2/10. 把切好的胡萝卜和辣椒丁放入
3/10. 豆腐和肉馅均匀搅碎。同时，根据自己的口味加入适量的调味料
4/10. 洋葱切好。不要太薄
5/10. 平底锅加入少量油，并均匀锅底
6/10. 洋葱先放入，然后反正微微煎一下
7/10. 把提前调好的豆腐肉馅放入。注意要充分填满。
8/10. 一侧煎好后再煎另一侧
9/10. 注意煎的时候要确保不粘锅底
10/10. 两侧煎好后出锅即可。
