| 主料 | ||
| 鳕鱼400克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 料酒2汤匙 |
| 胡椒粉1茶匙 | 鸡蛋1个 | 面粉100克 |
| 面包糠100克 | 番茄沙司适量 | |
香煎鳕鱼柳的做法，共8个步骤
1/8. 鳕鱼化冻，洗净。
2/8. 切成条。
3/8. 放入盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制30分钟。
4/8. 腌好的鳕鱼柳先裹面粉，再裹蛋液，最后裹面包糠。
5/8. 放入不粘烤盘煎制。您有不粘锅也可以。
6/8. 煎至两面金黄即可关火。
7/8. 盛盘后淋适量番茄沙司即可。
8/8. 外酥里嫩的香煎鳕鱼柳。
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鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美还刺少，是非常适合老人，孩子食用的鱼类。
