| 主料 | ||
| 豆角600 | 面条600 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
| 五香粉适量 | 香油适量 | 姜粉适量 |
| 葱适量 | 大蒜适量 | 干辣椒适量 |
1/10. 豆角洗净切成段。
2/10. 葱切成段。
3/10. 锅烧热放油，放入干辣椒和葱爆香。
4/10. 放入豆角炒均。
5/10. 豆角四成熟时加盐和水，水淹没豆角即可。
6/10. 将面条揪成小段铺在豆角上。
7/10. 盖上锅盖中小火焖十分钟。
8/10. 在焖面的时候准备蒜和葱，切末。
9/10. 将葱，蒜，生抽，老抽，五香粉，姜粉，香油放入碗中。
10/10. 碗汁中加水拌匀，面焖好后将碗汁倒在面条上，翻拌均匀即可。
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