| 主料 | ||
| 汤圆粉170克 | 茯苓粉30克 | 陈皮4克 |
| 陈皮水170克 | ||
| 辅料 | ||
| 黑芝麻汤圆馅180克 | ||
1/15. 面团料
2/15. 汤圆馅
3/15. 将陈皮洗净，放入锅中，加水煮15-20分钟，煮出汤色。离火，晾凉
4/15. 汤圆粉与茯苓粉混合，加入冷却后的陈皮水
5/15. 揉成均匀面团
6/15. 分割成30等分
7/15. 按出小窝
8/15. 放入汤圆馅
9/15. 包起收口，搓圆
10/15. 逐个包好。
11/15. 将剩下的陈皮水连陈皮一起倒入锅中，加水烧沸
12/15. 放入汤圆，转小火
13/15. 用勺从贴底部轻轻推动，
14/15. 小火保持微沸，煮至汤圆全部浮起
15/15. 盛出 食用
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