香脆花生粘怎么做,香脆花生粘怎么做好吃,香脆花生粘做法

2024-06-26 12:45 特色小吃 0万阅读 投稿:中秋节的风俗习惯
主料
花生米250克玉米淀粉50克
辅料
白糖80克110克

香脆花生粘的做法,共8个步骤

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1/8. 花生米放炒锅小火炒熟,要小火慢炒

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2/8. 吃到嘴里又香又脆才算熟

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3/8. 水和白砂糖倒进锅里,大火煮到糖化掉,改小火

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4/8. 小火熬到糖汁起密密得小泡泡,糖汁变的浓稠,注意状态

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5/8. 炒熟的花生倒进锅里,快速炒匀,每一粒花生都粘上糖浆

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6/8. 把淀粉用面粉筛筛进锅里,每粒花生都粘满糖立即关火

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7/8. 关火继续不停炒到稍变凉即成此状态,注意一定不要让花生粘连。

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8/8. 筛去多余的粉就可以了

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