| 主料 | ||
| 小蕃茄500克 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖10（不加或根据喜好增减）克 | ||
1/5. 小蕃茄用淡盐水浸泡清洗干净。
2/5. 洗净的小蕃茄用纸巾吸去水分。
3/5. 用水果刀尽量在小蕃茄蒂的正中央的上边对半切开。
4/5. 平铺在黄金烤盘中，如果烤原味的就什么也不加，烤甜的就撒糖，烤咸的就撒上盐即可。
5/5. 烤箱预热120度，烤1个半小时即成。（如果喜欢特别干的，可以在通风处再晾半天）
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