| 主料 | ||
| 胡萝卜1000克 | ||
| 辅料 | ||
| 冰糖300克 | ||
1/14. 胡萝卜两斤
2/14. 去掉外皮
3/14. 切成大约两个一元钱重叠的厚度……不能太厚，会很难干的哦……
4/14. 厚度
5/14. 切好全部放入不锈钢锅中
6/14. 加入全部冰糖
7/14. 盖盖开小火
8/14. 等胡萝卜的汁煮出来
9/14. 出汁后开大火期间翻几次把冰糖都漏到汁里
10/14. 汤汁收浓起许多泡泡的时候再次开小火……用筷子不停的翻防止烧焦了
11/14. 汤汁收干，表面开始起糖沙的时候关火……依然不停的翻……用筷子把粘在一起的都夹开
12/14. 等胡萝卜外层糖沙渐渐干了……锅用手摸摸不是太烫就可以不管了
13/14. 成品
14/14. 可以吃了
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