主料 | ||
鸡蛋两只 | 面粉适量 | 小苏打一小小捏 |
冰糖一把 | 蜂蜜一丢丢 | 芝麻一丢丢 |
沙琪玛-宝宝吃安全放心的做法,共6个步骤
1/6. 面粉打入鸡蛋和成比较硬的面团
2/6. 盖上保鲜膜发半个小时面
3/6. 擀成面片
4/6. 切成条状
5/6. 放油锅里炸 因放了小苏打 一炸面条就发大了 炸好捞出来
6/6. 找个保鲜盒刷油 撒点芝麻在盒里 干净锅内放水 冰糖 冰糖化了放蜂蜜 中火熬制 (就好似拔丝地瓜熬糖一样) 熬成糖浆后下炸好的面条 快速用铲子翻 保证每一根面条都挂上糖浆了 然后倒入事先刷了油的容器里 快速用铲子压实 冷却后倒出来切块即可
小窍门
不放小苏打面条会硬 口感不好