| 主料 | ||
| 馄饨皮200克 | 火龙果50克 | 芒果50克 |
| 圣女果20克 | 猕猴桃50克 | |
| 辅料 | ||
| 橙汁50毫升 | 沙拉酱2汤匙 | 番茄沙司1汤匙 |
| 青芥适量 | 白糖5克 | 白醋1汤匙 |
花开咯吱的做法，共16个步骤
1/16. 准备好馄饨皮。
2/16. 将馄饨皮卷起来，卷两层。
3/16. 将卷好的馄饨皮切段。
4/16. 用牙签串起来备用。
5/16. 油温3成热，下入炸制。定型后去掉牙签，捞出。 将锅中的油加热至6成复炸一次。
6/16. 捞出炸好的咯吱备用。
7/16. 准备水果。
8/16. 将猕猴桃切丁。
9/16. 将芒果切丁。
10/16. 将火龙果切丁。
11/16. 碗中加入橙汁。
12/16. 加入沙拉酱。
13/16. 加入番茄沙司。
14/16. 加入青芥。
15/16. 将所有调味料搅拌均匀。
16/16. 将炸好的咯吱盒码放整齐，将水果丁放在上面， 圣女果切开摆在旁边，将调好的料汁浇上即可。
