| 主料 | ||
| 肉糜300克 | 黑胡椒碎一点点 | |
| 辅料 | ||
| 盐1/2小勺 | 黑胡椒粉1/2小勺 | 生抽几滴 |
| 全蛋液60（大约一枚）克 | ||
炸小肉丸的做法，共5个步骤
1/5. 肉糜加黑胡椒粉、黑胡椒碎、盐和生抽混合，
2/5. 再加入全蛋液混合，
3/5. 用一把小勺子辅助，做出一个个圆溜溜的小丸子，
4/5. 放入热油里炸制，小火，炸至漂起，表面金黄即可，
5/5. 炸好的肉丸吸一吸油，
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快过年了怎么能少了肉丸这种美味的食物呢，其实我们这边是没有这个习惯的，对于过年，更多必有的菜肴印象是馊菜，非常棒，对于没吃过的人来说难以想象馊了的菜会好吃吗，对此，我只想说，吃过就根本停不下来，
