主料 | ||
面粉300克 | 寿司海苔5张 | |
辅料 | ||
花椒粉适量 | 盐适量 | 植物油面粉里加30克 |
海苔充气锅巴的做法,共13个步骤
1/13. 食材:面粉、海苔。
2/13. 先把海苔煎成小片。
3/13. 放进料理机打成碎。
4/13. 不用打成很碎。
5/13. 面粉、海苔末、盐、花椒粉和植物油(30克)放在碗里。
6/13. 和成面团醒发20分钟(面一定要和的硬些)。
7/13. 醒好的面团擀成薄片。
8/13. 用波纹刀先切成细长条。
9/13. 再切成小片(大小根据自己喜好决定,不过个人感觉越小越可爱)。
10/13. 锅里加入适量植物油,油7成热放入面片炸,鼓起来后赶快翻面,炸至金黄色即可捞出。
11/13. 来张正面特写。
12/13. 再来张侧面特写。
13/13. 开动吧。