| 主料 | ||
| 糯米80克 | 黑米40克 | 红枣5颗 |
| 辅料 | ||
| 熟黑芝麻少许 | ||
黑米红枣糯米糕的做法，共9个步骤
1/9. 原料：糯米、黑米、红枣。
2/9. 将黑米和糯米提前清洗，用水浸泡2小时。
3/9. 红枣切成小丁。
4/9. 糯米、黑米中加适量的水，红枣丁也装小碗中，用蒸锅蒸20分钟。
5/9. 蒸好的黑米和糯米用筷子搅散放凉。
6/9. 用一个合适的容器，铺上保鲜膜或抹上一层食用油，用勺子沾上凉开水，舀适量的糯米铺在容器的底部并压平，再铺上一层红枣丁。
7/9. 再将黑米均匀的铺在上面，用勺子背压平。
8/9. 再铺上一层糯米，最后铺上一层红枣丁，压实撒上熟黑芝麻即可，没有也可以不撒，将定型好的糯米糕从容器中取出。
9/9. 成品。
