| 主料 | ||
| 鸡肉150克 | 腌料10克 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋液40克 | 面包糠100克 | 淀粉50克 |
| 番茄沙司10克 | ||
1/9. 鸡胸脯肉片开，要用刀背砸（如图）
2/9. 腌料（超市有卖的）腌制20分钟入味，腌料自己选适合自己口味的。
3/9. 鸡胸表面拍一层干淀粉
4/9. 蛋液搅拌均匀，鸡胸肉粘蛋液，两面都粘匀
5/9. 粘面包糠
6/9. 锅里多加油，六成油温炸
7/9. 炸成金黄色
8/9. 吸油纸吸油
9/9. 淋番茄沙司
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