主料 | ||
糯米200克 | 黄粘米200克 | 白果80克 |
无核蜜枣160克 | ||
辅料 | ||
白糖80克 |
白果蜜枣年糕的做法,共12个步骤
1/12. 准备所有食材
2/12. 糯米和黄米分别用温水泡2小时左右
3/12. 倒入电饭煲,按下相应的蒸饭键,50分钟后,就蒸好了
4/12. 蒸糯米时,把白果用水煮熟
5/12. 蜜枣切片
6/12. 糯米中放入40克白糖和白果,搅拌均匀 ,黄黏米同样做好后也放入40克白糖和蜜枣,搅拌均匀(同样步骤我没有再次拍摄)
7/12. 2连模具涂抹上橄榄油后
8/12. 把第6歩中的2种粘米分别放入2连模具中
9/12. 盖上保鲜膜,放入冷冻室1小时左右
10/12. 拿出后可以用软产,顺边缘划一下,以便更好地脱模
11/12. 之后,脱模,中间再次放入剩余的粘米(怎么放都可以哦),也可以用背面的模具放
12/12. 上面用自制山楂糕,切碎装饰就好了,凉后味道更好吃哦。