白果蜜枣年糕怎么做,白果蜜枣年糕怎么做好吃,白果蜜枣年糕做法

2024-06-23 17:15 特色小吃 0万阅读 投稿:涮酷大神
这道菜背后的故事~:

粘米,黄黏米的功效:

暖脾胃,补中益气,缩小便。

主治:胃寒痛,消渴,夜多小便,小便频数,脾胃气虚泄泻,气虚自汗,妊娠腰腹坠胀,工作后气短乏力,体弱。

现在正值冬季,又赶上快到春节了,吃点还是有好处的,

主料
糯米200克黄粘米200克白果80克
无核蜜枣160克
辅料
白糖80克

白果蜜枣年糕的做法,共12个步骤

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1/12. 准备所有食材

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2/12. 糯米和黄米分别用温水泡2小时左右

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3/12. 倒入电饭煲,按下相应的蒸饭键,50分钟后,就蒸好了

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4/12. 蒸糯米时,把白果用水煮熟

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5/12. 蜜枣切片

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6/12. 糯米中放入40克白糖和白果,搅拌均匀 ,黄黏米同样做好后也放入40克白糖和蜜枣,搅拌均匀(同样步骤我没有再次拍摄)

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7/12. 2连模具涂抹上橄榄油后

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8/12. 把第6歩中的2种粘米分别放入2连模具中

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9/12. 盖上保鲜膜,放入冷冻室1小时左右

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10/12. 拿出后可以用软产,顺边缘划一下,以便更好地脱模

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11/12. 之后,脱模,中间再次放入剩余的粘米(怎么放都可以哦),也可以用背面的模具放

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12/12. 上面用自制山楂糕,切碎装饰就好了,凉后味道更好吃哦。

小窍门

丝巾温馨提示:粘米里还可以加入别的果干,做出多种形状。
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