| 主料 | ||
| 地瓜适量 | 芝士适量 | |
| 辅料 | ||
| 生粉适量 | 植物油适量 | |
芝士地瓜丸的做法，共12个步骤
1/12. 食材：地瓜、生粉/糯米粉、芝士、植物油。
2/12. 地瓜洗净，上锅蒸熟。
3/12. 蒸熟的地瓜去皮后压成泥。
4/12. 少量多次加入生粉或糯米粉。
5/12. 揉成地瓜面团。
6/12. 芝士切丁备用。
7/12. 取一小块地瓜面团，按扁后包入芝士丁。
8/12. 团成圆形。
9/12. 全部团完后筛一层玉米淀粉，抖掉多余的淀粉。
10/12. 炒锅放入适量植物油，油6成热放入丸子小火慢炸。
11/12. 炸至金黄色即可捞出。
12/12. 全部炸完，是不是很赞呀...
